LEMASA - Leches Maternizadas, S.A.

Lactosuero Reengrasado con el 50% de MANTECA DE CERDO

Suero de leche cristalizado, reengrasado, homogeneizado y secado en torre de atomización

El LAITGRAS-50-M está tambien disponible con emulsionante para la fabricación de Lacto-reemplazantes.

 

Características Generales

Color	Blanco cremoso	Indice de Yodo	63-70
Solubilidad	> 99%	Indice de Saponificación	192-203
Densidad	450 gr/l	Título	33-38º C
Antioxidante	B.H.T.	pH	6-6,5

 

Características Bacteriológicas

Gérmenes totales	< 150.000/g	Patógenos	Ausencia/g
Coliformes	< 10/g

 

Composición Analítica

Humedad	2,00% max.	Lactosa	36,00%
Proteína bruta	6,50%	Calcio	0,45%
Cenizas brutas	4,50%	Fósforo	0,35%
Materias grasas brutas	50,00%(±1)	Sodio	0,40%
Materias grasas libres (sobre grasa total)	8-12%

 

Ventajas de su utilización

Producto de una alta digestibilidad

• Proteína compuesta por Lactoalbúmina y Lactoglobulina
• Materia grasa homogeneizada que aporta glóbulos grasos de diámetro reducido, lo que favorece la acción de las enzimas y su consiguiente absorción.

Evita problemas de oxidación y arracimamiento

Facilita el manejo, pues mezcla perfectamente con las demás materias primas

Mejora la apetecibilidad de la ración

 

Presentación

Sacos de 25 kg

Big-bag de 1.100 kg

A granel